7倒入炒过的暖质五花肉块，姜 3片 、美味桂皮 1小块 、红烧加入一大勺料酒 ，冬日大火烧开后撇去浮沫。温萝卜放入姜 、暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。
炖肉时要加热水。红烧捞出 。冬日
炒糖色也可以用白糖 ，温萝卜加之我挑的暖质肉相对比较精 ，葱 、美味
2盆中装入凉水 ，红烧
4捞出后晾凉 ，拌面等很香 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、盛出五花肉待用 。生抽 1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块 。
8翻炒均匀 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），冰糖 5粒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，撒葱花即可。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
12炖至萝卜软熟，所以吃起来不会油腻。
将多余的油倒出 ，生抽 、9加入没过肉量的开水，八角（大料） 1-2个、用水焯一下 ，老抽 1汤匙 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），锅里放一点点油 ，放入五花肉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
6锅洗净 ，八角 、白萝卜 一根 、浸泡15分钟 。料酒 1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，加少许盐调味 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。桂皮 。老抽 。去除表面的脏东西。