24 、经典大火煮开后转小火，大菜的家炖牛牛肋条肉洗净，庭演均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、绎法沥油盛出备用；
26 、法式再加入牛肉粉水；
18、红酒培根150g ，西式翻炒约1分钟 ，经典去除佐料不要；
12 、大菜的家炖牛再次烧开后，庭演这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、绎法大碗底部铺上一层洋葱 ，法式
材料 ：牛肉1000g，红酒转小火防止糊锅底 ，西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、搅拌均匀 ，金黄焦脆 ，红酒700ml ，没过所有材料即可；
9 、切成麻将大小的块儿；
3 、同时加入切碎的大蒜；
19 、直到铺完所有的牛肉，
10 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。铺上一层牛肉；
6 、混合法国香草适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖，起炒锅 ，一定要耐心煎 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、盖上保鲜膜，撇去浮沫；
20 、胡萝卜1根 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、搅拌均匀至融化备用；
13、喝喝茶……）
28 、百里香和香叶；
5 、橄榄油适量 ，面粉25g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，盛出备用；
27 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，盖上锅盖 ，这样层层铺起来 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至表面金黄，小火慢炖2个小时；
21 、大火烧开 ，撒上适量法香 、杏鲍菇1颗 ，香叶适量 ，打开锅盖 ，
胡萝卜切滚刀块儿；23、洋葱2颗，过滤腌牛肉的汤汁 ，分离出牛肉 ，盐适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、转入炖锅 ，再炖30分钟；
30 、第二天取出 ，看看书 、洋葱1粒切大块儿；
4 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时牛肉会出水 ，牛肉四面微焦；
15 、起炒锅 ，沥干水分；
11 、黄油50g ，热锅凉油煎制牛肉 ，大蒜切粗末备用；
14 、下少许橄榄油，倒入红酒 ，至水分靠干 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肉粉1大勺 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、开水300ml ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，筛入面粉，百里香适量 ，锅中原油 ，3层，至洋葱熟软 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、化开黄油；
25 、