小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，蒜片各适量 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭胡萝卜 、锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢培根切小片，下饭放入蒜片 、
3 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、魔芋 、沥干待用 ，青蒜 、热锅油温5成左右(油可以多些，洗净锅入油 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅，
材料 ：土豆500克、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，红尖椒一根
做法 ：
1 、培根炒香
5 、糖 ，魔芋 、最后加点生抽 、