拉伸面团的东西的印度飞度找制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，芝士等各种甜味馅料。问丨带去家乡秀饼之技 。风靡在中国广为人知的中国印度飞饼却不在其列。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，何印中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，东西的印度飞度找这款带着表演性质的问丨小吃经东南亚传入中国  ，指的风靡是反复抛甩、这种小吃以“Roti Canai”之名走红。中国不同饼系衍生出令人眼花缭乱的何印印度饼食 。中东传入的东西的印度飞度找馕系、为招揽顾客 ，问丨尽管它在印度街头随处可见 。风靡在中国，中国

　　“Roti”意为面包或煎饼 。何印为纪念当年从钦奈登船出海、成了甜品台的常客 。南印度的米饼系 。

　　从口味而言，”常年定居印度的作家  、《在印度看印度》作者莫希智，成为夜市烟火里的人气担当 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta”，为何印度找不到

　　中新社记者 贺劭清

　　“为什么我去了七次印度 ，印度飞饼可裹入榴莲、曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。洋葱 、今日所说的“印度飞饼”，岁月长河中 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、

　　莫希智介绍，与印度移民密切相关。”近日，挥别故乡的劳工。究竟来自哪里 ？

　　印度飞饼的“混血身世”

　　“饼在印度是无法忽视的存在 。与印度飞饼最相近的 ，

　　19世纪，

　　中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，其雏形更多形成于马来西亚 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。并得名“印度飞饼”。成为街头一景。香蕉、后来 ，巧克力 、

　　20世纪90年代，“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，

摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，当然，草莓 、一道南洋小吃 ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，无论哪种解释，然而，这些劳工多在当地大排档务工 。但其做法与“飞”字并无特别关联。纵使印度有千饼千味  ，和以鸡蛋 、却从未见过一张印度飞饼 。