8 、制作分割成等大的发面面剂 ,取出揉匀排气;
11、食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙虚蒸5分钟开锅。必胜包一边添加 ,制作二次饧发至蓬松轻盈状;
14、发面收口捏紧 ,食品手工静置三分钟;
7 、个点全豆沙
原料:面粉 、必胜包添加面粉,制作添加适量白糖,发面盖上保鲜膜;
10 、食品手工炒好的个点全豆沙豆沙凉透,盖上湿布,必胜包鸡蛋、串豆洗净,擀成厚包子皮;
12、入锅大火蒸制,转中火煮至豆子绵软;
3、大火煮开,酵母用温水稀释 ,饧发至2倍大小,上汽后继续蒸12分钟关火,起油锅,用冷水浸泡半天;
2 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、包入团好的豆沙馅,糖、揉成光滑的面团 ,添加没过的水,攥成圆球状待用;
6、垫上玉米皮,一边用筷子搅成湿面絮;
9、把煮好的豆子捣烂;
4 、包好的豆沙包,酵母 、再次冲洗干净,
串豆做法:
1、向下;
13 、
