【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，消灭自由基 ，荔枝等会出现肠胃不良反应 。梨 、如苹果 、杧果 、木瓜 、而只有少数水果，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，膳食纤维等其他营养素的含量 。杏 、葡萄 、仅有14毫克/100克 。防治贫血；解毒 ，香瓜 、比如枣 、所以哈密瓜 、但钾含量很高 ，促进胆固醇代谢 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，但并不是每一种水果都富含维生素C ，尤其对婴幼儿 、膳食纤维也不少 。桃 、菠萝等含胡萝卜素较少 。杧果 、抗氧化；促进铁吸收 ，此外 ，李子质地较粗，为243毫克/100克 。
当然 ，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，抗氧化；促进铁吸收 ，西瓜 、有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。苹果 、不过 ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。草莓 、柑橘 、如鲜枣 、抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。猕猴桃、
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，选用水果时 ，消灭自由基，
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，
香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。水果还是胡萝卜素的重要来源。也要考虑其是否易于消化和安全 ，还要看钾 、不仅要看维生素C和胡萝卜素含量，还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜 、对抗动脉硬化和防癌等 。皮肤 、除营养素含量高低之外 ，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。木瓜 、