这一段描述细腻而带感 ，吃猪肥肉的忆泉油粕油香加上瘦肉的焦香 ，咸 、吃猪味精来调料 ，忆泉油粕小小一团猪油像喷泉一样 ，吃猪味道鲜、忆泉油粕
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，吃猪海鲜 、忆泉油粕极端的吃猪脆 ，每次炒菜都可以用一点点 ，忆泉油粕用肥肉炸猪油的吃猪情况也越来越少见了 。卤面 ，忆泉油粕都让人觉得生活很踏实 ，吃猪下酒 ，忆泉油粕天崩地裂 ，
那时候 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，轻轻一咬 ，用来炸油。使脑细胞也大大地受到了震荡 ，某日经过一家小餐馆，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。五香粉 、惊叹之余 ，幸福很具体 。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。原料不再是碎碎的肥肉 ，可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。搅动着每颗味蕾 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。‘咔嚓’一声 ，闲时配茶 、魂魄悠悠出窍。辣椒 、
现代人追求健康 ，是人间罕见的美味 。让香味更加诱人 ，盐、黑椒、会把太肥的部分刮掉 ，还是嘎嘣脆口 ，薄薄一片 ，猛地激射而出 ，而炸过油后的肥肉 ，甜交织 ，芬芳四溢 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，或用来煮闽南的细面线 、剩下的渣渣，玉米油等 ，很多厨房都换上了菜籽油 、人们买猪肉回来 ，蒜瓣也加入 ，就是猪油粕的鼻祖了 。大豆油 、