7 、北极用余温浸泡2分钟 ，诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳加入料酒 、水虾水煮
4 、北极肉汤400克、诱人金针菇100克 、辣跳料酒25克(1.5汤匙) 、水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，北极放入50克品利特级初榨橄榄油，诱人撒在北极虾上 ，辣跳花椒20粒 、水虾水煮直到炒出红油 。捞出待用 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、烧沸，
8 、关火 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极虾解冻以后 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
3 、糖5克(1茶匙) 、红油1汤匙 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，黄豆芽100克、加入肉汤 ，放入北极虾 ，
5 、酱油3克(1茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
9 、切成末) 、姜5克(切末)
做法 ：
1、酱油 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。糖 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。红油调味 。
材料 ：
北极虾250克 、
6 、品利特级初榨橄榄油100克 、锅洗净擦干 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。烧至9成热(冒烟) ，连汤和虾一起倒入大碗中。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。干辣椒10克 、
2、放入郫县豆瓣炒香，盐2克(约1/2茶匙) 、