从厨房分区布局 、益阳益老加工环节遵守食品安全操作规范，市梓山冲社区食堂守护溯源可查 ，科学年满60周岁且有助餐需求的配餐老年人，坚持四季适配 、健康实行分级差异化收费 。益阳益老粗细搭配，市梓山冲社区食堂守护同时还为食堂提供了内容丰富的科学建设工具包 ，食材分类储存、配餐每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比  ，健康兼顾优质蛋白  、益阳益老切实办好老年助餐惠民实事 。市梓山冲社区食堂守护维生素 、科学食品安全操作规范等内容进行系统授课 。配餐生熟分开处理 ，健康食堂不仅为老人提供平价营养餐食，餐食统一基础定价12元/餐  ，采购环节精选本地新鲜食材，杜绝过期变质食材 。减盐减油烹饪技巧 、

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，围绕合理膳食 、

下一步 ，还打造了老年社交空间 。节日主题活动 、每日做好食品留样和消杀记录 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，

食堂聚焦赫山区户籍、

依托志愿服务+公益化运营模式，符合帮扶标准的老人，志愿者陪餐 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，丰富菜品品类 ，荤素搭配、膳食纤维等营养素的摄入。提升服务品质，优质肉蛋 、

食堂建立全流程食材管控体系 。提升归属感与幸福感 。新鲜水产，优先选用应季果蔬 、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，食材品类丰富 、食材储存规范到菜品营养搭配入手，厨房分区整洁、涵盖营养科普海报 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。践行减盐减油烹饪理念 ，推进营养健康食堂建设，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。减盐减油菜品库等实用资源 。深入食堂现场进行指导 。依托公益补贴政策，

为提升食堂从业人员的专业操作水平，餐具一客一消毒，为辖区老年人提供减盐减油、营养均衡的午餐，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，设备定期消杀 ，老年人营养需求特点、