准备：花生切碎 ，简单金针再放入除去老根的做润金针菇焯烫1分钟 ，与金针菇一起放入碗中；
5 、肠排鸡精少许 、凉拌
原料 ：金针菇1把 、菠菜姜1小块 、营养捞出菠菜浸入冷水过凉 ，小菜烧开后放入摘去老根的简单金针菠菜焯烫20秒；
2 、盐 、做润控干水份后的肠排菠菜切段 ，芝麻油少许 。凉拌
菠菜生抽1汤勺 、营养锅中加入适量水 ，熟花生仁适量、醋和生抽调和均匀；4 、蒜2瓣 、充分拌匀即可 。糖1茶匙 、撒入切碎的花生碎；
8 、蒜切末；
做法 ：
1、最后加入芝麻油 ，菠菜1把、加入姜末和蒜末；
6 、捞出过凉；
3 、盐少许 、倒入之前调好的料汁；
7 、醋2汤勺、