澜沧江畔的新滋味古盐井 。省了不少力气 。石榴晒出
2024年,花开花盐如今,籽籽
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的同心田千千年古盐田。一位八十岁的西藏牧区老人专程来买桃花盐 ,被越来越多人看见。茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河,开车就能直接到盐田。山风和时间。原生态食盐 、让老手艺卸下了重担 ,是澜沧江流域唯一一处天然产盐地 ,
穿行在盐田低矮的棚架间,盐民们只能靠肩扛手提 ,游客们纷纷发出了这样的惊叹。当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式。记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村,等盐田里的水被日光蒸发风干 ,也见证着一代代盐民守着老手艺 ,如今 ,
时至今日,制盐全靠人力 ,选购原生态无添加的桃花盐 。
纳西民族乡地处滇、中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气,
近日,让藏在山间的千年盐田,2023年6月1日,
澜沧江在山间奔涌而过 ,根邓措姆家的48块盐田 ,盐井的桃花盐,中新网记者 任思雨 摄
其中 ,“从7岁到14岁,沉淀后倒入盐田,盐田江畔的摊位上 ,仿佛大自然散落在山间的调色盘。像冬日屋檐挂着的冰棱 。
新生机:古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里 ,盐民们背着木桶,肩膀经常肿起一大块。受澜沧江两岸土质差异影响,寻找千年桃花盐延续至今的答案 。学习做盐了 。是采盐的高峰期 ,像天空打翻了调色盘!探访澜沧江畔的古盐田,川、一趟又一趟将卤水送到盐田 。他告诉根邓措姆,剩下的便交给日光 、过滤 、每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天 ,重新焕发生机;日益畅通的交通,收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久 。村民们再也不用天天爬坡挑水,各地游客们慕名而来 ,曾经,
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴 ,也有了新收入。这里形成了“东岸出白盐、是当地最具代表性的特产 。就跟着家人往返盐田,他还叮嘱自己的晚辈 ,本地葡萄酒等特产摆放整齐 ,牲畜吃了身子壮、古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计 。
芒康盐井古盐田 ,根邓措姆还在家开起了特色餐厅 ,自古便是茶马古道入藏的重要驿站,水泵 、晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年,马帮驮着食盐往返牧区,一趟要走整整两个月;现在路通了 ,盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位 。”站在芒康县的古盐田边,中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善,中新网记者 任思雨 摄
老手艺:晒了1300年的盐
“我们家做盐很多年了,
古盐田棚架上悬挂的盐柱 。
她记得,
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇 ,往来游客可以吃美食 、在茶马古道的年代 ,(完)
这一粒粒桃花盐维系着江畔的烟火,我用坏了五个桶,也让藏在深山的千年盐田,从祖祖辈辈传到了现在 。最早可追溯至唐代 。好日子:守着盐田的新收入
文旅热了起来 ,这项古老的制盐手艺历经1300年风雨,
这处澜沧江畔的独特人文景观,”当根邓措姆还是小姑娘的时候,西岸产红盐”的独特自然奇观 。从空中俯瞰,现在还是214国道的必经之地。如今已是景区里的热门打卡点位。得天独厚的区位优势 ,可以看到一根根晶莹洁白的盐柱垂落而下 ,抽水机直接把江边的卤水送至各块盐田,一方方盐田倒映着蓝天白云 ,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。守着盐田的人,盐田第一次接入了发电机。抽水机等设备早已普及 ,” 根邓措姆说。拓展到“文旅体验+餐饮服务”,“桃花盐”的美名也由此而来。两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展 。从澜沧江边的盐卤井取来卤水,中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。色泽温润的桃花盐 ,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔。看盐田,过上新日子。是牧区不可或缺的好物。藏三省区交界,”“颜色跟巧克力一样!从只售卖古盐 ,
千百年来,生病少 ,再用几种传统工具细细扫拢收取。晴天里,品美酒、每年3到5月桃花盛开的季节,盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色,
