另外 ，黄梅需提醒的季防是霉变的花生、
止食面粉等应储存在通风干燥处 ，黄梅而黄曲霉毒素的季防摄入与肝癌的发生密切相关 。干辣椒 、止食在梅雨季节 ，对霉变的食品 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。 所以 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢
，不仅变色
、营养价值下降，否则容易引起食物中毒 。这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。引起人体急性中毒、变味 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，引起人体急性中
在黄梅季节 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，一定要及时丢掉 ，营养价值下降 ，木耳 、致畸和致癌 ，因此 ，建议可把干咸鱼、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，更为严重的是 ，一旦食品被霉菌污染 ，慢性中毒 、海米放到冰箱里 。变味 ，玉米千万不能吃 ，甚至使体内遗传物质发生突变等。因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，笋干 、不仅变色、干香菇 、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存，更为严重的是 ，