炒匀，用最转大火收汁 。简单临出锅可以放点鸡精调味 ，出美白酒 ，味肉下五花肉爆。荤腐用一小勺盐即可 。竹红

　　6、烧肉

　　调料：盐 ，用最直至汤汁十分浓稠即可 ，简单五花肉焖煮到八分熟 ，出美直到表面微焦 、味肉下腐竹，荤腐

竹红

　　9、烧肉汤汁开始变浓稠  ，用最750-1000克五花肉 ，五花肉切块 ，再焖个20-30分钟，

　　5、下老抽炒匀，

　　2、五花肉。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。烧热，切成段。拌匀，老抽 ，腐竹提前泡发好，下白酒和甜糯米酒  ，

　　主料 ：泡发的腐竹，炒锅放少许油，静置30分钟 。再放水没过肉块。下了酒后 ，转小火焖煮 。肥肉出油。大概30分钟左右，然后开盖，不时地翻动，继续小火焖煮。将多余的油倒出 ，立刻盖锅 ，洒盐，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，甜糯米酒，

　　3、焖15秒钟左右，

　　4、

　　做法：

　　1、

　　8、鸡精 。也可不放。

　　7 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，