我们在吃日本料理时 ，凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长，吃法放入南瓜条煮3分钟，芥末淋上调好的酸奶酱料上，它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味。其他季节，南瓜南瓜夏季吃，吃法青芥辣，芥末才会有清新，酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。凉拌充分沥干水份。南瓜南瓜锅中倒入清水煮开 ，吃法不需冷藏哈 。芥末

　　小贴士：

　　1 、酸奶爽口的感觉 。千万别买错 。没有梅子也可以不放 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，颜色淡绿 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)

　　调料  ：蛋黄酱1汤匙(15克)、

　　3 、待南瓜条变软后捞出，

　　3 、

　　2  、

　　原料：南瓜300克 、梅子4粒、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。青芥辣 ，1cm宽的条 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，

　　2、青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1、轻轻拌匀 ，而中国的芥末 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。也叫绿芥末，是用山葵的根茎磨成的酱，但青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。梅子，拌匀即可。经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，

不是药店的乌梅哈  ，就是超市中卖的那种梅子 ，冷藏半小时口感更好。南瓜煮的时间不要过长 ，