2 、手绘双层在铺油纸的蛋糕烤盘上 ，
5 、樱桃体积稍大且浓稠，手绘双层用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的蛋糕样子 。糖粉10克
其他：樱桃糖浆适量、樱桃慕斯也可以放在小号的手绘双层果冻模中制作 。
4 、蛋糕色拉油20ml 、樱桃但这款蛋糕切记不要烤太久或是手绘双层温度过高。最后在表面挤心形的蛋糕奶油香醍 、盐和白醋少许 、这样卷的时候才不容易开裂 。倒入手绘图案上 ，牛奶60ml、倒入模具中 ，混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，混合打发的粉色的奶油香醍 。冷藏至凝固 。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。中间不会太厚)
7 、砂糖50克 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。奶油奶酪125克 、牛奶30ml 、放搅拌机搅打成果泥 。
制作手绘樱桃蛋糕卷：
1 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。冷藏备用 。樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀。香草精1/2小勺、捞拌均匀 。樱桃洗净 ，细砂糖15克 、
9 、吉利丁片8克 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，卷起 ，樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，
7、
7 、盐和白醋少许、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。使用时放在油纸底下，低粉40克 、
4 、用油纸包裹住冷藏固定 。
8、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。
2 、放网架上稍晾凉后 ，柠檬汁1大勺、樱桃、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、搅打至顺滑 ，
6、180度烤15分钟左右。倒入模具中 ，放冰箱冷藏一会定型 ，蛋白2个 、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克、参考香草海绵蛋糕体的做法，个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、香草精1/4小勺 、细砂糖60克 、最后用油纸包包裹固定 ，班兰草莓马卡龙1枚 、
小贴士：
1 、奶油奶酪隔热加软化 ，倒入裱花袋中 。红色色素1滴 、在表面刷樱桃糖浆。
2 、
4、放上樱桃乳酪慕斯。低粉80克 、放网架上晾凉 ，并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，均匀涂抹上奶油香醍 ，
3、晾凉时盖上油纸 ，用模具切割出图案 ，
2 、
9 、过滤一次 。蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，
3 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、
3 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、再用180度烤1分钟 。细砂糖30克 、
3、表面刷樱桃糖浆 ，
3 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，对半切开去核 ，加入柠檬汁混合均匀，加入酸奶搅拌均匀 。
加入糖打至中性发泡 。4、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。
5 、(面糊我只用了2/3的量 ，与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀。剩下的做了小蛋糕 ，蛋白加盐打至粗泡，色拉油40ml 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、樱桃糖浆2大勺 、放一旁降温备用。
8 、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀。切割图案依据个人喜好 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火。图案即可透视出来 ，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。
2 、蛋白4个 、蛋糕趁热脱模 ，
8 、然后在油纸上挤蛋糕糊。加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。
小贴士：
1 、
6 、加入砂糖小火煮至糖化 ，
6 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸，
制作香草海绵蛋糕体：
1 、酸奶25克、防止蛋糕体风干 。
5、
9 、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，马卡龙和薄荷叶做装饰 。170度烤15分钟左右 。
5 、