9放番茄炒出汁水 ，豆腐盐 、吃肉姜 、让享葱 、块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，
2姜蒜切片 ，茄烧料酒炒匀 。豆腐下豆腐块煎 。吃肉小米椒、让享烧开 。块感豆瓣酱 一大勺、
5煎至皮脆金黄即可。临出锅时放葱即可 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。切了方形的薄块，
4铁锅烧热 ，炒匀 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。下姜蒜 、买了一大块 ，辣椒和花椒炒香。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
10放半小碗水 ，糖和鸡精，老抽 一大勺、
12放盐 、炒匀 。
食材明细 ：豆腐 400克 、下油烧热后 ，直至汤汁收干 ，蒜 、方便剔除 。
8再放豆瓣酱 、
7锅内留少许油 ，番茄 一个 约230克 、花椒 、
3我这次用的是老豆腐 ，约400克，