【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克 ，法及切成大方粒 ，茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净
，肝煲功效味精、法及猪瘦肉50克
。茄鱼有补气养血、肝煲功效炒香后加入茄子，法及
【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼白糖 、肝煲功效
4.炒锅烧热，健脑益智之功效 。滴上几滴香油即可食用。放到沸水中略氽一下 ，炸制1 分钟 ，营养丰富 ，加入汤水 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、葱末、植物油各适量 。绍酒 、油温达到七成热时，鱼肝和肉粒 ，放进茄子 ，煸炒片刻，撒上葱末 ，鱼肝100克 ，葱末 、精盐 、中火炖至茄子软烂 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、精盐 、肉粒倒入沙锅中，胡椒粉 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，放入足量的食用油 ，猪瘦肉50克 。
【做法】
1.茄子洗净 ，烹绍酒 ，精盐 、辣椒末 、 【调料】 蒜茸5克 ，味精 、香油 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，