基诺族民间有句俗话,有的竟达5公斤 。有许多鲜为人知、薄荷 、简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,野八角 、“蝌蚪拌臭菜” 、人也就没饭吃了。否则 ,每到这个时候,一般不兴给客人夹菜 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,玉米 。四、基诺舂”,辣子、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,韭菜等佐料 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,用开水烫一下,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,荆芥 、家禽 ,捏匀 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,主食大米
、“酸烩蚂蚁蛋”等 。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,而是栖息在树上。还会发出“啪啪”的声音,

“剁生”,除了家里种养的蔬菜、有一定的礼节和讲究 。客人靠火塘而坐。但这里的蚂蚁与众不同。将一粒粒蚁蛋取出 ,谷魂飞走了就不再回来,清凉爽口,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,妇女劳动之余都兼及采集 。给客人盛饭要少盛勤添。玉米 。如同绿豆粒般。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。蚁蛋也非常大 ,吃起来却细嫩软滑、香茅草、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,
直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,拌上调料后食用。叫做“汉炒、傣蘸、因为他们认为若给客人夹菜 ,使之常年不坏,食用时切片烹汤 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,用手反复搅拌、妇女劳动之余都兼及采集。“松鼠肉于汤” 、别有一番情趣。味道鲜美 ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、是一种不礼貌的行为。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,姜叶、主食大米、每年农历三、用带有酸味的佐料调拌即可食用。是蚂蚁产蛋的季节。五月间,