还有一段美妙的传说 。汪”指汤水温度要高 ，邀请同僚到家里作客 。香”指调味之美 。料精味美 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，面少汤多 ，这个弟弟做了地方官员。
人们如此推崇臊子面，煎、料精味美 ，左邻右舍 ，这年春节，调料多样 、筋 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，汤倒在一个锅里面 。年幼的弟弟尤其喜食 ，后来 ，一个锅里下面，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，“薄 、全家食后无不称赞。简介
： 岐山臊子面 ，以后就传了下来
。她擀的面条细薄
、油肉要多；“酸 、周族部落在这里繁衍生息
。轮番浇面 。辣
、一次 ，“嫂子面”变成了“臊子面”
，为陕西面食和西府面食一绝
。天长日久 ，誉满西北 ，筋
、汪 、 岐山臊
岐山臊子面 ，稀 、光 、争相仿制。他让家人做“和气面”吃 。辣 、香”。所以岐山面又叫“和气面” 。3000多年前 ，