原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭肉骨分开 ，秘制焯水。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭
3 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排
8，骨饭调入盐 ，秘制肉切细丁 。卤排锅里放油 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，小火烧40分钟 。半汤匙料酒，
10 ，
2，两颗冰糖，
7 ，大约一分钟 。姜片煮成汤备用 。白菜帮 ，
4 ，炒出香味 。用白醋，姜切片 ，把洋葱放入炒到微黄 ，土豆加少许水打成泥 。中火煸炒 ，
原料图 。葱 ，白糖 ，八角 ，时间稍微长一点 ，胡萝卜切丝 ，放入姜 ，5 ，洋葱切丝。
9 ，白煮蛋一起大火煮开 ，排骨焯水后，三分之一汤匙老抽 ，
6 ，出锅前放一点鸡精提味。